plat de viandes rouge epicees

Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Toujours dans le cadre de la simplicité et la rapidité, je partage avec vous ce délicieux plat. Info importante : *Pour les épices de Kefta, c’est par ici *Pour les grillades, c’est préférable d’opter pour la kefta...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Après une marinade de 2h au frais (voir article précédent ici), mes faux filets sont prêts à être cuit sur la plancha. Conseil de Papi : cuire la viande sur la plancha sans la marinade, retourner les faux filets pour...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Je me pose des fois la question, avec quoi j'accompagne mes grillades de bœuf, de poulet ou même de poisson. Voilà une présentation avec des grillades de boeuf et abats: Des brochettes de mélange de bœuf et abats...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Je re-publie cette recette car je viens d’avoir l’info du concours de grillade organisé sur le site http://recettes.de , et puisque mon blog y est déjà inscrit, il suffit juste d’ajouter ce lien http://recettes.de/defi-brochettes...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Envie d’un autre plat de grillade préparé différemment. Des brochettes de viande c’est trop bon, les mélanger aux légumes c’est encore trop bon. J’ai donc mariné les cubes de viande de bœuf, salé la courgette et l’oignon...

Assalam alaykoum / Bonjour, Je partage avec vous l'un des tajines traditionnel de la cuisine marocaine, on l’appelle le sauveur ou le dépanneur, car il est à la fois présentable, complet et se prépare très rapidement, surtout quand on reçoit des invités...

Salam Alaykoum et bonjour, Vous aimez les abats ? Foie, cervelle, rognons, langue de bœuf .. Voilà une des ch’hiwates marocaines amoureusement mitonnées, on peut ajouter des champignons à ce plat, moi j’ai opté pour des champignons de paris pour plus...

Un plat très différent du tajine, des épices différentes, et un goût sublime, le smen et le cumin les parfument à merveille, huuuuuuuuuum un délice incomparable. C’est une recette de ma chère maman qui le réussi à succès. Depuis la matinée que je cherche...