Rghaifs à la Marsita مرسيطة

Publié le par Houda

Assalam alaykoum / Bonjour,

Qui sait ces rghaifs à la مرسيطة , cette plante verte douce et très réchauffante.

On en fait souvent dans l’hiver, et on la consomme généralement en petit déjeuner avec de l’huile d’olive et du thé à la menthe.

Photo2788ssCette fois ci, ce n’est pas moi qui l’ai faiteJ, c’est ma tante qui confectionne à merveille les viennoiseries marocaines, elle les a préparé spécialement pour moi, car j’en raffole.

Je ne connais et ne retrouve pas son nom en français, ça se prononce Marsita en mon dialecte marocain,

Et si vous la reconnaissez sur la photo, ça sera gentil de votre part de m’informer de son nom en français.

Photo2789ssssImportant : On utilise la Marsita aussi pour préparer la Harcha verte, qu’on émiette en petits morceaux , on la présente dans un grand bol ou des bols individuels, et on y verse du lait chaud. - C’est à consommer le soir, car c’est bien réchauffant -

On l’utilise aussi  dans le thé, avec la menthe et d’autres plantes savoureuses.

Bonne dégustation et bessaha w raha

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

yummyfood 20/03/2011 09:48


Je ne connaissais pas cette plante et tes rghaifs ont l'air super bons
Allah i3atik Assaha


Houda 27/03/2011 20:04



ça m'étonne que personne ne connaît cette plante, pourtant elle a beaucoup de bienfait, malheuresment je ne connais pas son nom en français



oum yasmine 17/03/2011 13:07


hummm quel plaisir ma mere nous en faisez quand j'etais petite masha allah un delice


Alamo 05/05/2017 18:10

Son nom est la menthe à feuilles rondes : Mentha suaveolens ou rotundifolia

sanaa 13/03/2011 16:17


j'aimerais bien goûter, bisous.


SUNSHINE 13/03/2011 11:16


salut hadhoud,c'est peut etre la marjolaine,mardadouch chez nous la??? c'est comme la menthe..
de toute façon ces galettes bayna fihom ldadin.
bisous,et passe une excellente journée


SUNSHINE 13/03/2011 08:31


je suis marocaine et je la connais pas,mais surement délicieuse,bsahatkom
bisous** ma belle et à tres bientot
farah


Houda 13/03/2011 11:09



Coucou Farah, ça me fait plaisir de te lire, kidayra


euuuuh personne ne connait cette plante :-((, pourtant elle a beaucoup de bienfait pour la santé


j'essaierais encore de chercher son nom en français, et certainement elle est connue chez ta mère ou grand mère, par ce que chez nous, c'est ma grand mère Allah yrhamha qui nous la préparait
avec rghaif et harcha et celà chaque hiver :-))