Bienvenue sur mon blog et une salade tomates mozzarella et crevettes enchantées
Assalamou Alaykoum wa rahmatou Allah wa barakatouh / Bonjour tout le monde,
Enfin, je décide de créer mon propre blog, et de me lancer dans cette aventure que j'espère durer pour longtemps.
Je suis tout simplement une passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie, j'aime cuisiner à la marocaine, cette cuisine très riche et variée, de tous les goûts et pour tous les goûts, comme j'aime cuisiner à l'international et découvrir de nouveaux horizons culinaires.
Je souhaite à travers ce blog, améliorer mes connaissances et mon savoir faire en pâtisserie, et vous faire partager bien sûr toutes mes délicieuses recettes.
Par cette occasion, je vous présente une salade fraîcheur de tomates et mozzarella accompagnées de crevettes enchantées qui fêtent l'ouverture de mon blog
La préparation est hyper facile, et rapide à réaliser
Ingrédients:
3 boules de mozzarella
2 belles tomates
1/2 bouquet de persil
2 gousses d'ails
huile d'olive
une quinzaine de crevettes non décortiquées
sel, poivre
1 càs de beurre
1 feuille de laurier
Préparation :
- Dans une poêle, mettre les crevettes, le beurre, une petite gousse d'ail écrasée, sel, poivre et feuille de laurier, laisser les crevettes absorber ces épices pour 10 min sur feu doux et retirer la poêle du feu.
- Hacher le persil grossièrement, et le mixer en lui ajoutant une gousse d'ail, sel, poivre et la quantité suffisante d'huile d'olive pour avoir une sauce onctueuse
- Couper les tomates et mozarella en fine tranches, les dresser dans un plats de service , verser au dessus un filet de sauce verte, et dresser joliment les crevettes marinées au centre.
Bessaha w raha