Assalam alaykoum / Bonjour les amis,

Un cake au bon goût du citron, délicieux et sucré avec même pas  1 càc  de la Stévia.

Une poudre blanche qui est à l’origine d’une plante verte découverte ou  originaire du Paraguay, un édulcorant naturel, idéale pour les diabétiques et pour les régimes, car elle est ZERO calorie.

Le seul inconvénient, c'est son goût d'amerture qui d'après toutes mes lectures à ce sujet, l’ont ressemblé au goût du réglisse.

C’est cette ressemblance qui m'a incité à l'acheter, puisque j’aime le goût de la réglisse que je trouve sucré et non pas  amer.

Aussitôt acheté, aussitôt testé

Et voilà nos impressions : mes parents ne l’acceptent pas en thé ou café, j'ai testé de mon côté, c'est horrible, y a un arrière goût amer et qui n'a rien à voir avec le goût de réglisse qui est normalement sucré.

Je ne baisse pas les bras, et je teste pour un cake, j'ai été attiré par le cake au citron vu sur le site de STEVIA, voir ici, le test est réussi, un cake bon, qu'on a tout mangé sans laisser une petite miette ;-)

Une semaine passée, j'ai testé sur ma recette de marbré, j'ai remplacé le sucre par la STéVIA, et c'est là, la CATA...... Impossible d'avaler même un petit morceau, chose sûre, ma stévia est classée pour le moment à une durée indéterminée, peut être pour un autre cake au citron !!

Houda ♥♥♥

Assalam alaykoum / Bonjour les amis,

Les pommes au four, c'est ce que j'aime préparer le plus à la maison, c'est l'un de nos desserts préférés, et tellement c'est devenu une habitude que Oups !! je n'ai jamais pensé les prendre en photos et les publier !

Peut être ça vous parraîtra bizarre, mais c'est très très rare que je mange des pommes crues "à l'état naturel", je préfère plutôt en crumble, en compote,  ou le plus souvent cuits au four.

Partager ma version avec vous m'est un plaisir, elle est très simple, très légère et en plus très délicieuse, c'est une autre façon pour utiliser ma réserve en son de blé!

Je fais aussi à la vanille, cannelle, raisins, à vous de varier les épices selon le goût.

Recette pour 3 grandes pommes :

3 grandes pommes

1 càs de son de blé (c'est facultatif, j'en utilise car je dispose d'une bonne réserve)

1 Orange

1 yaourt nature

1 poignée de noix haché grossièrement ( 1/2 pour la garniture, et 1/2 pour la déco)

1 sachet de sucre arôme de fleur d'oranger

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C .

Laver bien les pommes, les couper en 2 à l'horizontal, enlever les pépins, évider les pommes délicatement en les mettant au fur et à mesure dans un grand bol.

Y ajouter le yaourt, le sucre, le son de blé, la moitié de noix haché, le jus d'1/2 orange, mélanger le tout, et remplir les moitiés vidées.

Placer dans un plat allant au four, presser manuellement la 2ème moitié d'orange restante, et ce sur toute la surface des pommes, et aussi au fond du plat.

Cuire pour environ 20 min, surveiller la cuisson, sortir du four et laisser refroidir.

Au momen de servir, décorer avec des noix hachés, et déguster (n'oublier pas de déguster le jus d'orange caramélisé collé au fond hh).

Bonne dégustation et Bessaha w raha

Si vous testez ma recette, ça sera gentil de me tenir informé, si vous n’avez pas un blog, vous pouvez m’envoyer votre réalisation par mail, c’est un plaisir pour moi de la publier ♥

Houda ♥♥♥