Assalam alaykoum / Bonjour les amis,

La cuisson à la plancha est ma préférée, elle est encore parfaite en été, légère, goûteuse et rapide.

Rien de compliqué, mariner, laisser agir et puis cuire à la PLANCHAAAAAA.

C'est trop bon, et ça permet de garder le goût et la valeur exacte des aliments, qui généralement sont presque perdus par la friture.

Voilà mon plat tout bon et tout léger!

Encore de prêt, c'est un délice, huuuum!

Pour la recette : des soles et merlans en filets bien nettoyés,

et pour la marinade : huile d'olive, sel, poivre, ail en poudre, un peu de persil haché, jus d'1/2 citron ou  du vinaigre au jus de citron, et une branche de romarin facultatif.

Pincée de poudre de thym à saupoudrer sur les poissons est facultatif aussi.

Mettre les le poisson dans un bol, ajouter tous les éléments de la marinade, couvrir d'un film alimentaire, et laisser mariner au frais pour 30 min au moins.

Passer à la cuisson à la plancha, cuire des 2 côtés, en parsemant un peu de thym de chaque côté si vous le souhaitez.

Et voilà c'est prêt, et c'est tout bon.

Bonne dégustation et Bessaha w raha

Si vous testez ma recette, ça sera gentil de me tenir informé, si vous n’avez pas un blog, vous pouvez m’envoyer votre réalisation par mail, c’est un plaisir pour moi de la publier ♥

Houda ♥♥♥

Assalam alaykoum / Bonjour les amis,

J’ai suivi mon instinct et mes envies pour arriver à ce résultat beau et bon. Quelques crevettes, 2 courgettes et une poignée de tomates cerises qui traînent au frigo, avec quelques épices pour déguster ce bon plat.

et encore,

La préparation est simple :

Râper les 2 courgettes et les mettre dans un plat allant au four, déposer les tomates cerises, ajouter de l’huile d’olive, sel, poivre, ail en poudre, persil haché et la feuille de laurier.

Laisser cuire au four préchauffé à 180°C pour une  vingtaine de minutes, vérifier entre temps, mouiller d’un peu d’eau et rectifier l’assaisonnement.

Quand c’est bien cuit, ajouter les crevettes décortiquées et préalablement salées et poivrées (j’aime quand il y a du goût)

Laisser mijoter 5 min et puis sortir du four, laisser tiédir avant de déguster avec un bon morceau de pain.

Bonne dégustation et Bessaha w raha

Si vous testez ma recette, ça sera gentil de me tenir informé, si vous n’avez pas un blog, vous pouvez m’envoyer votre réalisation par mail, c’est un plaisir pour moi de la publier ♥

Houda ♥♥♥