la crevette enchantée

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Et bein la petite crevette, ça fait longtemps qu’on n’a pas vu tes crevettes sauter ici et là, Pour cela, je vous invite tous à ma table, un tajine Pil-pil accompagné d’une délicieuse salade d’avocat et crevette,...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Une bien longue absence, et beaucoup de recettes en attente à partager. Je vous souhaite dans un 1er temps, une excellente année 2012, que de bonnes choses et surtout beaucoup de gourmandises. Et comme promis, je...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Le mois dernier on a fêté les 4 ans de mon mignon neveu « Rayane ». Ma sœur lui a préparé un buffet « tout robot », en s’inspirant et imitant avec perfection les buffets d’anniversaire à l’américaine. Voilà le buffet...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Une version de chausson que je souhaite partager avec vous, je l’ai préparé avec ma recette de pâte brisée, et je l’ai farci de kefta et légumes.

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Après avoir fait 2 fois le cheese cake en une semaine, je me suis retrouvé avec 4 blancs d’œufs restants, pour changer un peu des financiers, j’ai essayé la recette de ce fondant qui est excellent, le goût noisette...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Encore une fois et dans une même semaine, je refais le cheese cake (1er essai ici). Invitée chez des membres de la famille, voilà une occasion pour le préparer, cette fois-ci dans un moule de 20 cm de diamètre, alors...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Après une marinade de 2h au frais (voir article précédent ici), mes faux filets sont prêts à être cuit sur la plancha. Conseil de Papi : cuire la viande sur la plancha sans la marinade, retourner les faux filets pour...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Cuire à la plancha nécessite une marinade et un temps de repos au frais pour avoir une viande tendre et savoureuse. C’est la 1ère fois que j’essaie cette sauce et c’était un vrai succès Cette délicieuse sauce se compose...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Une recette sympa et facile, J’ai adoré la pâte que j’ai utilisé pour les roses au fromage, et je l’ai refaite cette fois ci pour des mini roulés. J’ai tartiné légèrement la pâte avec de la moutarde et je l'ai farci...

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Est-ce qu’il vous arrive comme moi de vouloir tester une recette et par peur de ne pas la réussir, vous la gardez en favoris pour une éternité sans oser y penser. C’est le cas pour moi pour le cheese cake et macaron,...