Top articles
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Tarte cocotine aux ananas
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, c'est une tarte que j'ai préparé y a quelques semaines et sans prétention, j'avais prévu une tarte amandine aux poires, et là la surprise!! je ne retrouve pas de la poudre d'amande dans mon placard!! euuuuuuuuh Pas...
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Joyeux évenement chez mon amie Farah
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Je vous annonce une bonne nouvelle, Mon amie Farah du blog Sunshine (voir ici), a mis au monde son petit bébé, après une grossesse dure. Un petit ange sur terre, une jolie petite fille qui porte le nom de « Aida »,...
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Aubergines marinées
Les aubergines marinées sont bien présente sur nos tables du déjeuner ou même du dîner, on les sert en salade froide, ou en plat d'accompagement, c'est une recette typiquement marocaine, je vous mets la recette sans tarder. Recette : 3 aubergines moyennes...
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Salade façon bavarois au riz et crevettes
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Une délicieuse salade au riz, rien de spécial dans la préparation, mais c'est la présentation qui change tout, je me suis inspirée de la décoration de la millefeuille pour avoir cette belle présentation. Il vous faut...
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Fromage crémeux « fait maison »
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Trop satisfaite de mon « jben » préparé la semaine dernière (voir ici), et en voulant une grande quantité j’ai procédé avec ce que j’ai, et voir ce que ça va donner. J’ai procédé de la même façon qu’ici, J’ai utilisé...
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Pommes au four au son de blé, noix et fleur d'oranger
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Les pommes au four, c'est ce que j'aime préparer le plus à la maison, c'est l'un de nos desserts préférés, et tellement c'est devenu une habitude que Oups !! je n'ai jamais pensé les prendre en photos et les publier...
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Merlans et Soles marinés à la plancha
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, La cuisson à la plancha est ma préférée, elle est encore parfaite en été, légère, goûteuse et rapide. Rien de compliqué, mariner, laisser agir et puis cuire à la PLANCHAAAAAA. C'est trop bon, et ça permet de garder...
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Velouté de radis rose et fromage blanc
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Ma 1ère recette en ce mois d'Avril est ce velouté de radis tout frais et tout rose, sa couleur est superbe, et son goût huuuuum!! On a beaucoup apprécié. Pour la recette, je l’ai repéré ici chez Cécile, elle donne...
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Vos réalisations (2)
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Je partage avec vous aujourd’hui, la réalisation de Pascale qui s’est inspirée de ma recette de mini pastilla aux crevettes et champignons, pour réaliser une Millefeuille de crêpes au saumon fumé et ses petits légumes...
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Tajine de boulettes de sardines épicées différemment***
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, C'est l'un de mes tajines préférés, que je trouve toujours du plaisir à préparer et huuuum à dévorer. Un boost de vitamines, la sardine est l'une des meilleures sources d'oméga3, de calcium, de sélénium, de phosphore...
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Tajine de boulettes de kefta aux oeufs
Assalam alaykoum / Bonjour, Je partage avec vous l'un des tajines traditionnel de la cuisine marocaine, on l’appelle le sauveur ou le dépanneur, car il est à la fois présentable, complet et se prépare très rapidement, surtout quand on reçoit des invités...
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Le goûter Star du weekend
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Je partage avec vous le goûter que j’ai préparé le weekend d’avant à nos invités (désolée pour la qualité de la 1ère photo, j'étais préssé et je l'ai prise rapidement). Et voilà les photos de près, pour plus de gourmandises...
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Toutes nos condoléances à notre amie Sourour
Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Je viens d’apprendre le décès du mari de notre chère amie Sourour, et dans ces moments difficiles aucun mot ne peut soulager la peine et le vide que la perte d’un être cher peut causer. Je te dis : « Inna lillah wa...
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Nems aux saveurs chinoises
Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Plus que la moitié du Ramadan qui s’est vite passée, j’espère que ça bien passé pour vous tous. Voilà des nems très délicieux que j’ai préparé pour ce mois, ce n’est qu’aujourd’hui que j’ai trouvé quelques temps libre...
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Grillade de viande de boeuf
Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Envie d’un autre plat de grillade préparé différemment. Des brochettes de viande c’est trop bon, les mélanger aux légumes c’est encore trop bon. J’ai donc mariné les cubes de viande de bœuf, salé la courgette et l’oignon...
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Mini cake aux fromages et jambon de dinde
Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Une très grande envie de réaliser ces mini cakes salés, avant je ne faisais que les déguster de ma sœur qui ne cesse de les préparer à tous les goûts, et maintenant c’est mon tour de les préparer, j’ai choisi la version...
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Galettes sucrées à la semoule fine et anis
Assalam Alaykoum / Bonjour Voilà la suite des recettes du goûter que j’ai préparé samedi, là, c’est une galette marocaine sucrée à la semoule fine parfumée à l’anis, elle est très délicieuse, à consommer au petit déjeuner et au goûter, avec un bon thé...
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Fromage frais "maison" - Jben à la marocaine, et ma participation au concours de Lina
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Quoi de bon, qu’un fromage frais fait maison, c’est le « jben » marocain, et sa texture est très crémeuse et facile à tartiner sur un morceau de pain grillé. La recette me vient de chez Bella douceur. Merci pour ce...
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Vos 5 recettes coup de coeur de Mars 2012
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Votre sélection pour les 5 recettes ♥ coup de cœur ♥ les plus visitées durant le mois de Mars, était pour ces délicieux recettes. Encore une fois, la 1ère place est pour ce délicieux fondant : Fondant au chocolat mousseux...
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Tomates gratinées au four
Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis, Y a pas plus simple que ces tomates gratinées, voilà l'idée, et la farce reste au choix. Voilà comment procéder : Choisir 3 belles tomates rouges et mûres, les laver, enlever le petit chapeau et le garder, presser...
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Vos 5 recettes coup de cœur de Fevrier 2012
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Chaque fin de mois, je vous mets les 5 recettes ♥ coup de cœur ♥ les plus visitées durant le mois écoulé. Votre sélection était pour ces recettes, cliquer SVP sur le titre pour accéder à la recette. Fondant au chocolat...
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Salade originale en fleur de tournesol
Que dirait vous de cette salade ?? Originale, non ?! Une tournesol ou pas ???? Vous avez vu les pétales ?? Et les 2 coccinelles ??? sympa, non !?? Dès que je l’ai vu et dévoré chez ma sœur dans un dîner en famille, je me suis tout de suite scotchée à...
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Brownie aux courgettes (sans beurre, sans gluten, sans lactose)
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Oui de la courgette dans mon brownie, ça parait bizarre, mais c’est vrai. J’ai osé les légumes dans mes gâteaux au chocolat, et j’en suis ravie. Idéal pour faire manger des légumes discrètement, idéal pour allier plaisir...
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Anniversaire à la patinoire - buffet à thème à la pâte à sucre
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, -je rappelle que ce n’est pas moi qui réalise ces buffets d’anniversaire, je partage seulement les réalisations de ma sœur, que j’admire énormément et que je souhaite vous les faire connaître- *Elle a fait de sa passion,...
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Bonne et heureuse année 2011
C’est déjà 2011, une nouvelle année que j’espère qu’elle soit meilleure et heureuse pour vous et pour vos proches, que du bonheur, de réussite, et aussi de nouvelles recettes, cette passion qui nous relie virtuellement… C’est déjà 1mois et 20 jours que...