Tomates aux poivrons au four
Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis,
Envie de couleurs dans vos plats!! Du rouge – vert – jaune, de la charmoula et hop au four.
Recette :
3 tomates
1 poivron jaune
1 poivron vert
Feuille de laurier
Huile d’olive
2 càc de concentré de tomate
2càc d’eau
Préparation :
Couper les tomates et poivrons en rondelles, et les mettre dans un plat allant au four.
Préparer la charmoula en réduisant la quantité de persil, lui ajouter l'huile d'olive, le concentré de tomate, l’eau et la feuille de laurier
Mélanger et verser sur les tomates et poivrons
Mettre au four préchauffé, et laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres et la sauce soit bien onctueuse.
Vous pouvez les accompagner avec des cuisses de poulets cuites à la vapeur ou même frites, ou avec du poisson ou de la viande hachée - les goûts varient et le choix est à l'infini-
Bonne dégustation et Bessaha w raha
Si vous testez ma recette, ça sera gentil de me tenir informé, si vous n’avez pas un blog, vous pouvez m’envoyer votre réalisation par mail, c’est un plaisir pour moi de la publier ♥
Houda ♥♥♥