Gâteau choco-noisette (4 blancs d'oeufs)
Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis,
Après avoir fait 2 fois le cheese cake en une semaine, je me suis retrouvé avec 4 blancs d’œufs restants, pour changer un peu des financiers, j’ai essayé la recette de ce fondant qui est excellent, le goût noisette est très présent, on dirait fourré de nutella.
J’ai repéré cette délicieuse recette sur le blog de lolocha, et je l’ai vite réalisé pour liquider mes 4 blancs d’œufs.
Je vous mets la copie de sa recette, les ingrédients sont :
- 50g de farine
- 30g de poudre de noisette
- 4 blancs d'œufs
- 150g de sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150g de chocolat noir
- 80g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure chimique
- quelques pépites de nougatine
Dans le robot, je mélange la farine, la poudre de noisette, la levure et les sucres.
Je fais fondre le chocolat au micro-onde, j'incorpore le beurre fondu, je mélange bien.
Je rajoute au robot les blancs d'œufs non montés en neige, je pulse jusqu'a obtenir une pâte lisse, j'incorpore progressivement moteur en marche le mélange chocolat-beurre, je lisse l'appareil.
Je verse ma pâte dans un moule à manquer en silicone 20-24 cm, je saupoudre de quelques pépites de nougatines et glisse au four préchauffé à 180° pour 20 minutes.
Bonne dégustation et Bessaha w raha
Si vous testez ma recette, ça sera gentil de me tenir informé, si vous n’avez pas un blog, vous pouvez m’envoyer votre réalisation par mail, c’est un plaisir pour moi de la publier ♥
Houda ♥♥♥