Salade à la génoise et fruits de mer (spécialité suèdoise)

Publié le par Houda

Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis,

C'est une salade typiquement suédoise que je partage avec vous aujourd'hui, personnellement, je n'ai jamais vu ou même pensé à une salade préparé de cette façon, c'est une découverte gourmande pour moi.

suede-2397.JPGUne génoise fondante fourrée d’une sauce type mayonnaise et d’autres ingrédients qui servent à la fois à la farce et aussi pour la décoration. On la trouve dans les restaurants, et aussi dans les grandes surfaces, avec de très jolies présentations irrésistibles.

suede-2399.JPGLa mienne est aux fruits de mer, des crevettes, du saumon, et du caviar, ces mêmes ingrédients servent de décoration, avec l’ajout d’un œuf en quartier et du persil haché saupoudré généreusement aux côtés.

Je l’ai acheté d’un resto au centre ville de Stockholm, au début le prix de cette salade m’a surpris (environ 180 Dhs), trop cher pour une salade et surtout pour une part d’une seule personne, j’avoue l’avoir acheté juste pour découvrir et vous faire découvrir les spécialités du pays. Et une fois dégusté, j’avoue que c’est un pur délice, qu’elle mérite bien ce prix et même plus.

Et voilà une cuillère pour vous.

suede-2400.JPGAlors bonne dégustation les amis et bonne journée.

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taha 12/07/2011 12:40


ewa chti, shablina ghadi t3tina la recette dial had la salade !!! daba ghi chehhitina w safi :) hmmmmmmmmmm


Houda 12/07/2011 15:11



hta ana ma3andich la recette, désolée :-(


Tu as la photo, imagine en train de la manger hihih



CuisineStyle 10/07/2011 18:30


le Ramadan c’est pour très bientôt…le 1er août, alors si tu veux, bien sur t'inscrire chez moi à ma communauté "Ramadan en cuisine" c'est par ici et soit la bienvenue chez moi.
http://www.over-blog.com/com-1180060251/Ramadan_en_cuisine.html
Carmen.


gael67 08/07/2011 20:20


hum, bien tentante...
Bon WE


oum mouncifrayan 06/07/2011 19:02


idée très originale et très belle déco! bravo etmerci pour ton passage!


nibele 05/07/2011 19:24


ça ne peut etre que bon,hummm j'en ai l'eau à la bouche,
j'ai été une fois à la suede mais je ne l'ai pas vraiment bien visité j'ai fait un allaer par bateau du denemark et un retour sous le fammeux tunnel sous la mere c'estait fantastique!!
je te souhaite une bon vouyage!!!!et surtout une bonne degustation
bisous$****