Mini cake aux fromages et jambon de dinde
Assalam Aâlaykoum / Bonjour les amis,
Une très grande envie de réaliser ces mini cakes salés, avant je ne faisais que les déguster de ma sœur qui ne cesse de les préparer à tous les goûts, et maintenant c’est mon tour de les préparer, j’ai choisi la version mini, et j’ai utilisé ce que j’avais à ma disposition, du jambon de dinde fumée et un mélange de fromage et ça a donné un goût sublime, enfin pour moi, ma petite famille et nos invités !
La recette est de ma sœur, je me permets de mettre un copier coller de sa recette.
La recette pour environ 12 gros muffins ou pour plusieurs mini muffins :
3 œufs
100 ml d’huile
200 ml de crème liquide (yaourt nature que j’ai dilué avec un peu de lait)
250g de farine
Sel, poivre
100 g de saumon fumé (jambon de dinde fumée en dés)
100g de féta (un mélange de roquefort et de pyrénées)
2 càs de fromage Edam râpé
2 sachets de levures
Fouettez les œufs, ajoutez l’huile, salez poivrez, ajoutez le mélange de yaourt nature, incorporez le jambon de dinde fumée en dés, le mélange de roquefort et de pyrénées en dès, et le fromage Edam râpé à la farine et la levure, et ajoutez au premier mélange, versez dans des moules à muffins et cuire 20 minutes à 180° ou même moins selon votre four!
Encore une petite bouchée
Bonne dégustation et Bessaha w raha
Si vous testez ma recette, ça sera gentil de me tenir informé, si vous n’avez pas un blog, vous pouvez m’envoyer votre réalisation par mail, c’est un plaisir pour moi de la publier ♥
Houda ♥♥♥